lunes, 25 de abril de 2011

Pastel de Carne


Ingredientes
- 3 tazas de carne picada (de tu elección, cordero, ternera...)
- 1 huevo
- 1 taza de copos de avena (cocinar la avena primero)
- 1/2 taza de almendras molidas
- 1 cucharada de requesón bajo en grasa
- Galletas de perro trituradas
- Queso en crema light

Precalentar el horno a 190º. Combinar el cordero, el huevo, la avena, las almendras y el requesón y mezclar bien. Engrasar un molde de tarta y verter la mezcla. Hornear durante una hora más o menos, o hasta que este dorado. Sacar del horno y dejar enfriar unos 5 minutos. Sacar del molde y dejar enfriar por completo sobre una rejilla de horno.
Para la cobertura simplemente extiende el queso en crema y espolvorea con las galletas desmenuzadas.

martes, 19 de abril de 2011

Huevos revueltos


Ingredientes
- 1 taza de pienso (el favorito de tu perro)
- 3 huevos
- 1/2 taza de carne picada para hamburguesa

En una sartén cocinar los huevos y la carne con un poquito de aceite. Dejar enfriar, mezclar con el pienso y servir.

Nota: Se puede añadir cualquier otro ingrediente que a tu perro le guste (verdura, queso...). Puedes ajustar las cantidades dependiendo del tamaño de tu mascota.

lunes, 18 de abril de 2011

El más fashion del barrio

¿Sabíais que el diseñador Adolfo Dominguez cuenta con una colección de moda y complementos para mascotas?. Podéis ver la colección completa en su página web AdolfoDominguez.com. Tiene tienda online por si os gusta algo jejeje

sábado, 16 de abril de 2011

Pastel de Cumpleaños "Doggy Layer Cake"


No se para cuantas raciones es, pero lo que si sé es que algunos perros glotones se lo comerían de una vez.

- 3 tazas de harina
- 1 cucharada de levadura
- 1/2 taza de margarina (ablandada)
- 6 huevos(batidos)
- 1/2 taza de aceite de maíz
- 2 tarros de comida de bebe de pollo (vamos, potitos) pasados por un tamiz o colador o similar
- 2 tazas de zanahoria picada finamente.
- Yogur natural o de vainilla (también sirve queso de untar)
- 2 o 3 tiras de bacon, fritas, que queden crujientes y luego desmenuzadas (tambien sirven esos "bacon bits" que se venden ya envasados)

Engrasar generosamente y enharinar dos moldes para tarta redondos de 20 cm de diametro aproximadamente. Reservar.
En un recipiente mezclar la harina (tamizada) con la levadura. Reservar.
En otro recipiente batir la margarina hasta que quede suave y algo cremosa. Añadir los huevos y el aceite y mezclar bien. Incorporar el puré de pollo y las zanahorias y mezclar todo bien hasta que quede todo bien cremoso. Ir añadiendo despacio la harina sin dejar de remover. Verter este preparado en los dos moldes de tarta (mitad y mitad a partes iguales).
Cocinar en el horno precalentado a 170º durante 60 minutos aproximadamente. Dejar enfriar durante unos minutos en los moldes antes de retirarlo. Sacar las dos tartas de los moldes y dejar enfriar totalmente sobre una rejilla. Colocar la primera capa de "pastel" sobre el plato de serviry extender un poco de yogur por la superficie. Colocar la segunda capa y extender mas yogur (o el queso) por la superficie y los lados de la tarta cubriendola por completo.
Espolvorear con el bacon y decorar con palitos para perro (de esas para premio con sabor a pollo, carne etc) a modo de velas.

lunes, 11 de abril de 2011

Brisa Fresca

Extraído del libro "A otro perro con ese hueso"

Ingredientes:
- 150g de sémola de maíz gruesa (polenta)
- 1 cucharada de aceite de germen de maíz
- 125ml de caldo de pollo sin sal
- 1 huevo
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de menta fresca picada fina

En un cuenco, mezcle la sémola con el aceite. Lleve el caldo a ebullición, añada la sémola, remueva y deje cocer unos minutos sin dejar de remover. Retire la mezcla del fuego y déjela enfriar.

Precaliente el horno a 175ºC. Forre la bandeja del horno con papel vegetal.

Mezcle el resto de los ingredientes con el maíz. Con las manos húmedas, forme bolitas del tamaño de una nuez con la masa y dispóngalas en la bandeja. Hornéelas unos 40 minutos. A continuación, apague el horno y déjelas dentro durante 1 hora para que acaben de secarse.

domingo, 3 de abril de 2011

Galletas crujientes de Salmón


Ingredientes
- 500g harina integral
- 2 tazas de puré de patatas
- 225ml caldo de pollo
- 170g de salmon en lata, escurrido
- 2 cucharadas de perejil seco
- 2 cucharadas de eneldo seco
- 60ml aceite vegetal (girasol, por ejemplo)

Precalentar el horno a 180º C. Colocar el puré de patatas en un recipiente grande y mezclar el resto de ingredientes mezclando despues de cada incorporación. Hacer una masa y extenderla sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 0.5cm más o menos.
Cortar galletitas con la forma que cada uno elija y colocarlas sobre papel parafinado en una bandeja para el horno. Cocinar unos 30-35 minutos. Apagar el horno y dejar las galletas dentro durante unas tres horas o incluso toda una noche.